Rượu vang Pháp Chateau D’ Ourbenac Cahors A.O.C.

Rượu vang Chateau d’Ourbenac từng thuộc sở hữu của nhà Burc từ thế kỷ thứ 18 và trở nên rất nổi tiếng bởi biệt tài pha chế của họ. Philippe Burc  thế hệ thứ 8 của những người trồng nho đã giữ ngọn lửa tình yêu dành cho rượu vang Cahors

Công thức pha chế bao gồm 100% Malbec, được mệnh danh là giống nho vua của vùng Cahors còn được biết đến với một số tên gọi khác như Cot Noir hoặc Auxerrois. Giống nho Malbec cho ra nước rượu màu đỏ thẫm. Vào thời trung cổ nó còn được mệnh danh là “Rượu vang đen” và chỉ được dùng cho các bữa tiệc xa hoa của các vua chúa, Đức giáo hoàng…..Rượu vang Chateau d’ Ourbenac đến từ những khu vườn nho lâu đời được trồng bên dòng song Lot vùng Puy I’Eveque. Ngôi làng nhỏ này từng là một bến cảng sầm uất nơi tàu thuyền vận chuyển những thùng rượu mua bán từ Cahors đến Bordeaux. Đất của vùng Chateu d’Ourbenacthuoocj dạng đất sét và silic. Loại đất này thích nghi tốt dưới ánh mặt trời chói chang bởi chỉ có vậy nho Malbec mới đạt độ ngon nhất.

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *